Model s objemem 108 l. Můžete připravovat různé pokrmy za pomocí chladného kouře.

Je to velmi jednoduché. Ku příkladu lososa plno lidí v udírně spíše peče než udí, a proto je výsledkem velmi suché maso, které ztratilo na chuti čerstvé luxusní ryby. Když jej připravíte pomocí chladného kouře, bude výsledek o třídu lepší!

Všichni milovníci uzení jistě ocení skvělé nové prvky udíren Bradley. Model s digitálně nastavitelnou teplotou, dobou produkce kouře a samostatnou dobou uzení, nadchnou každého labužníka.

Čelní strana udírny má lesklý lakovaný kovový vzhled, vnitřní povrch je z nerezu. Udící komory jsou pečlivě izolované, takže kouř uniká pouze vrchním průduchem, který může být napojen jak na digestoř, tak na komín, bez obavy, že by se kouř dostával mimo udící komoru.

Udírny používají automatický podavač udících briketek.

Jsou dodávány s receptářem, manuálem a instrukcemi, jak udírnu udržovat.

Dodatečné rošty Bradley, včetně teflonového roštu na drobnější potraviny, pasují přesně i do této udírny.