Steven Raichlen JAK GRILOVAT

Kniha světového guru grilování Stevena Raichlena.

Kniha Jak grilovat pomůže řešit otázky, se kterými jste se jistě setkali při grilování. Povede vás na každém kroku pečením na otevřeném ohni: od výběru a koupi grilu až po bezpečné zapálení ohně a jeho používání na přímé i nepřímé grilování a uzení.

Zvládněte špičkové techniky grilování s touto názornou publikací Stevena Raichlena. Díky více než 1 000 barevných fotografií, které popisují postup krok za krokem, představuje kniha Jak grilovat všechny prvky grilování od vybudování důmyslného trojzónového žáru přes tajemství správného grilování steaků Porterhouse, žebírek, steaků z ryb, kebabu nebo kuřecích prsou. Pochopitelně nechybí ani postup na dokonalý burger. V knize najdete 100 receptů, každý z nich představuje jinou techniku a nezapomenutelně lahodné pochoutky!

Přehled základních jídel a jejich úprav, které by měl každý umět na grilu připravit perfektní kuřecí prsa ryby, které se nelepí na mřížku grilu jemné šťavnaté kotlety i náročnější jídla, která z vás udělají hvězdu grilovací párty.

„Nepochybně nejzajímavější, vyčerpávající a dobře promyšlená kniha o grilování vůbec…“.