Steven Raichlen JAK GRILOVAT

Detailní popis produktu

Komplexní průvodce světa grilování

Kniha Jak grilovat od světově uznávaného experta Stevena Raichlena je nepostradatelným pomocníkem pro každého, kdo chce zvládnout umění grilování na profesionální úrovni. Tato publikace vás provede celým procesem grilování od úplných základů až po pokročilé techniky, které z vás udělají skutečného mistra grilu.

Kompletní průvodce od začátku do konce

Kniha systematicky řeší všechny otázky, se kterými se při grilování můžete setkat. Začíná základními kroky jako je výběr a koupě správného grilu, pokračuje bezpečným zapálením ohně a postupně vás zavede do tajů přímého i nepřímého grilování včetně uzení masa.

Více než 1000 barevných fotografií

Unikátní vizuální pojetí knihy obsahuje více než 1000 barevných fotografií, které detailně popisují každý krok postupu. Díky tomuto názornému zpracování snadno pochopíte i ty nejsložitější techniky grilování.

Pokročilé techniky a know-how

• Vybudování důmyslného trojzónového žáru
• Tajemství správného grilování steaků Porterhouse
• Dokonalá příprava žebírek a steaků z ryb
• Profesionální techniky pro kebab a kuřecí prsa
• Postup na dokonalý burger

100 receptů pro každou příležitost

Kniha obsahuje 100 pečlivě vybraných receptů, přičemž každý představuje jinou techniku grilování. Najdete zde recepty na základní jídla, která by měl každý umět na grilu připravit, ale i náročnější speciality pro pokročilé grilovací nadšence.

Od základů po mistrovské úrovně

Publikace pokrývá široké spektrum příprav:

• Perfektní kuřecí prsa - šťavnatá a chuťově bohatá
• Ryby, které se nelepí na mřížku grilu
• Jemné šťavnaté kotlety s ideální krustou
• Náročnější speciality, které z vás udělají hvězdu grilovací párty

Jak grilovat je podle odborníků "nepochybně nejzajímavější, vyčerpávající a dobře promyšlená kniha o grilování vůbec". Steven Raichlen, světové guru grilování, v ní sdílí své dlouholeté zkušenosti a osvědčené postupy, které vám pomohou dosáhnout profesionálních výsledků i na domácím grilu.