Digitální nerez udírna BBDS-N-150 /Inox 1.5CZ/ Borniak

Detailní popis produktu

Profesionální digitální udírna s nerezovým provedením

Digitální nerez udírna BBDS-N-150 /Inox 1.5CZ/ od značky Borniak představuje špičku v oblasti domácího uzení. Tato 150litrová udírna je vyrobena z leštěného nerezového plechu, který nejen dodává zařízení elegantní vzhled, ale především splňuje nejvyšší hygienické standardy. Vnitřek udírny je kompletně z potravinářsky bezpečné nerezové oceli.

Klíčové novinky řady 1.5CZ

Nová generace udíren Borniak přináší řadu významných vylepšení, která zvyšují uživatelský komfort i kvalitu uzení:

• Vylepšená odkapávací miska - optimalizuje proudění vzduchu a efektivní odstraňování tuků
• Seřizovací nožky - nové nastavitelné nožičky s možností výměny za kolečka pro snadný transport
• Zesílená konstrukce - inovovaná vnitřní i vnější komora s vylepšenou izolací a těsněním
• Pokročilý ovládací panel - digitální časovač umožňuje samostatné nastavení pracovní doby spirály, generátoru a ventilátoru
• Zesílená elektronika 1.5CZ - spolehlivější provoz s vylepšeným těsněním řídící jednotky
• Unikátní výrobní číslo - pro zajištění servisu a náhradních dílů

Technické parametry a možnosti uzení

Udírna nabízí teplotní rozsah od 45°C až 150°C, což umožňuje jak studené uzení, tak uzení za tepla. Elektronický ovládací panel zajišťuje přesnou regulaci teploty a minimalizuje provozní náklady. Kapacita 150 litrů se 7 úrovněmi pojme až 20 kg masa nebo uzených produktů.

Energetická účinnost je zajištěna vylepšenou technikou izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíráním. Generátor udírny poskytuje konstantní produkci kouře po dobu až 8 hodin, v závislosti na druhu použité štěpky.

Praktické ovládání a regulace

Hustotu kouře lze snadno regulovat pomocí komínové klapky. Nová nerezová odkapávací miska zachycuje tuk a vodu včetně popela. Pro studené uzení je k dispozici speciální adaptér (prodává se samostatně).

Bohaté příslušenství v balení

Kompletní balení obsahuje vše potřebné pro okamžité použití:

• Udírna s ovládacím panelem a generátorem kouře
• 3x závěsné tyče udírny
• Odkapávací tác a 2x miska na vodu
• 4x nastavitelné nožky a 2x přenosná držadla
• Dveřní madlo, komín s klapkou a víko generátoru
• Odkapávač pod komín
• 2x napájecí kabel a prodlužovací kabel pro generátor
• 5x balení dřevěné štěpky (2L)
• Rošt, háčky a nová BBQ nerezová mísa

Kvalita a bezpečnost

Vyrobeno v EU v souladu s evropskými směrnicami a nařízeními. Všechny materiály jsou schválené pro styk s potravinami. Doporučujeme používat originální štěpku Borniak pro optimální výsledky a prevenci poškození generátoru. Kvalitní balení zajišťuje bezpečný transport až k vám domů.

Udírna je dodávána s českým servisem a má již uhrazené kolektivní poplatky Elektrowin a Ekokom. Každý kus má vlastní výrobní číslo pro snadnou identifikaci při případném servisu.