.png){kind=logo}
Digitální udírna BBDS-NW-150-CZ-wifi nerez Borniak
Kód: BBDS-NW-150-CZ-WIFI
Související produkty
Detailní popis produktu
Digitální udírna s WiFi pro dokonalé uzení
Digitální udírna Borniak BBDS-NW-150 Wi-Fi spojuje tradiční chuť uzení s nejmodernějšími technologiemi. Díky prostorné komoře o objemu 150 litrů a kapacitě až 20 kg je ideální volbou pro velké rodiny, nadšené kuchtíky i menší gastronomické provozy. WiFi modul s aplikací BORCOOK vám umožní mít celý proces uzení pod kontrolou kdekoli se nacházíte.
Inteligentní WiFi ovládání BORCOOK
Moderní digitální panel a intuitivní mobilní aplikace BORCOOK vám umožní snadno ovládat všechny funkce udírny na dálku. Pomocí aplikace můžete:
- Nastavit přesnou teplotu a čas uzení
- Zvolit z databáze osvědčených receptů
- Vytvořit vlastní uzenářské programy
- Sledovat průběh uzení v reálném čase
- Získat praktické tipy pro dokonalé výsledky
Automatické podávání štěpky pro bezstarostné uzení
Automatický systém podávání dřevěných štěpek zajišťuje stabilní provoz až 8 hodin bez nutnosti zásahu. Generátor kouře pracuje kontinuálně a udržuje konstantní produkci kouře, což zaručuje rovnoměrné uzení a dokonale propečené, šťavnaté výsledky.
Všestrannost a velká kapacita
S objemem 150 litrů a maximální kapacitou 20 kg zvládne udírna připravit velké množství potravin najednou. Široký teplotní rozsah až 150 °C vám umožní experimentovat s různými technikami:
- Studené uzení při nízkých teplotách
- Horké uzení pro rychlejší přípravu
- Pečení masa a drůbeže
- Sušení ovoce a hub
Precizní měření a kvalitní konstrukce
Udírna je vybavena dvěma vestavěnými sondami pro přesné měření teploty jádra masa, což zaručuje optimální výsledky. Celonerezová konstrukce z oceli 1.4016 poskytuje:
- Výjimečnou odolnost proti korozi
- Dlouhou životnost
- Snadnou údržbu a čištění
- Profesionální vzhled
Izolace a bezpečnost provozu
Kvalitní izolace a magnetické dveře zajišťují stabilní udržení teploty uvnitř komory a bezpečný provoz. Tato konstrukce minimalizuje ztráty tepla a zvyšuje energetickou efektivitu udírny.
Autentická chuť s přírodními štěpkami
Pro dosažení nejautentičtější chuti využívá udírna přírodní dřevěné štěpky Borniak v až 9 různých druzích dřeva. Můžete experimentovat s různými kombinacemi a vytvářet tak jedinečné chuťové profily podle vlastní fantazie a preferencí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | UDÍRNY A UZENÍ |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Rozměry: | 52 × 71 × 115 cm |
| Vnitřní rozměry: | 42 × 49 × 71 cm |
| Objem komory: | 150 l |
| Max zatížení: | 20 kg |
| Ovládání: | WiFi + aplikace BORCOOK (iOS/Android) |
| Rozsah teplot: | 0–150 °C |
| Materiál vnitřku i vnějšku: | Leštěná nerezová ocel |
| Váha: | 38 kg |
| Jmenovité napětí: | 230 V |
| Topný výkon: | 2015 W |
| Generování kouře: | Až 8 h nepřetržitého provozu |
| Počet sond: | 2 vestavěné sondy pro měření jádra masa |
| Objem zásobníku na štěpky: | 2 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.