.png){kind=logo}
Digitální udírna BBDS-NW-150-CZ-wifi nerez Borniak
Kód: BBDS-NW-150-CZ-WIFI
Související produkty
Detailní popis produktu
Udírna Borniak BBDS-NW-150 Wi-Fi přináší autentickou chuť tradičního uzení a zároveň pohodlí nejmodernějších technologií. Prostorná komora o objemu 150 litrů pojme až 20 kg masa, ryb či sýrů, což z ní činí ideální volbu pro velké rodiny, nadšence i menší gastronomické provozy. Díky WiFi modulu a aplikaci BORCOOK máte celý proces uzení plně pod kontrolou – teplotu, čas i generátor kouře nastavíte odkudkoli přímo z telefonu nebo tabletu.
Pohodlné WiFi ovládání
Digitální panel a intuitivní mobilní aplikace BORCOOK umožňují snadno nastavit teplotu, čas i program uzení. Aplikace nabízí databázi osvědčených receptů, možnost tvorby vlastních programů i praktické tipy. Stačí nastavit a udírna už vše obstará sama.
Stabilní a bezstarostný provoz
Automatické podávání dřevní štěpky udržuje generátor kouře v chodu až 8 hodin bez nutnosti zásahu. Díky tomu je proces uzení stabilní a výsledné produkty vždy dokonale propečené a šťavnaté.
Velkorysá komora pro všestranné použití
Objem 150 litrů a maximální kapacita 20 kg dělají z udírny ideální řešení pro přípravu velkých dávek najednou. Rozsah teplot až 150 °C vám umožní experimentovat – od studeného uzení, přes horké uzení, až po pečení či sušení ovoce a hub.
Přesnost a kvalita zpracování
- Dvě vestavěné sondy poskytují přesné měření teploty uvnitř masa.
- Celonerezová konstrukce (ocel 1.4016) zajišťuje odolnost, dlouhou životnost a snadnou údržbu.
- Kvalitní izolace a magnetické dveře udržují stabilní teplotu a bezpečný provoz.
Autentická chuť s přírodními štěpkami
Použití přírodních dřevěných štěpek Borniak (až 9 druhů) vám umožní míchat chutě a vůně dle vlastní fantazie a dosáhnout tak jedinečných výsledků.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | UDÍRNY A UZENÍ |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Rozměry: | 52 × 71 × 115 cm |
| Vnitřní rozměry: | 42 × 49 × 71 cm |
| Objem komory: | 150 l |
| Max zatížení: | 20 kg |
| Ovládání: | WiFi + aplikace BORCOOK (iOS/Android) |
| Rozsah teplot: | 0–150 °C |
| Materiál vnitřku i vnějšku: | Leštěná nerezová ocel |
| Váha: | 38 kg |
| Jmenovité napětí: | 230 V |
| Topný výkon: | 2015 W |
| Generování kouře: | Až 8 h nepřetržitého provozu |
| Počet sond: | 2 vestavěné sondy pro měření jádra masa |
| Objem zásobníku na štěpky: | 2 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.