Digitální udírna UWD-N-70 /Alu 1.5CZ/ Borniak

Detailní popis produktu

Digitální udírna UWD-N-70 /Alu 1.5CZ/ Borniak - Profesionální uzení pro každého

Představujeme vám nejnovější generaci digitálních udíren Borniak s inovovanou technologií 1.5CZ. Tato profesionální udírna s kapacitou 150 litrů a 7 úrovněmi pojme až 20 kg masa nebo uzených produktů a díky pokročilé elektronice a promyšlenému designu zajistí dokonalé výsledky při každém použití.

Klíčové vlastnosti nové řady 1.5CZ

• Zesílená konstrukce - Inovovaná konstrukce vnitřní i vnější komory s vylepšenou izolací
• Nový ovládací panel s časovačem - Samostatné nastavení doby provozu hlavní spirály, generátoru kouře a ventilátoru
• Vylepšené těsnění - Silikonové těsnění s magnetickým zavíráním pro maximální účinnost
• Seřizovací nožky - Čtyři nastavitelné nožičky s možností výměny za kolečka
• Nová odkapávací miska - Zlepšuje proudění vzduchu a odstraňování tuků

Technické specifikace a funkce

Udírna je vyrobena z potravinářsky bezpečné nerezové oceli a umožňuje jak uzení studeným kouřem, tak uzení za tepla při nastavení teplot v rozmezí 45°C - 120°C. Elektronický ovládací panel zajišťuje přesnou regulaci teploty a garantuje nízké provozní náklady díky energeticky úsporné konstrukci.

Generátor kouře poskytuje konstantní a optimální produkci kouře po dobu až 8 hodin, přičemž doba závisí na druhu použité štěpky. Pomocí komínové klapky můžete snadno regulovat hustotu kouře podle vašich potřeb.

Kompletní obsah balení

• Udírna s ovládacím panelem
• Generátor kouře s víkem
• 3× závěsné tyče
• Odkapávací tác a odkapávač pod komín
• 4× nastavitelné nožky
• 2× miska na vodu
• 2× držadla na přenášení
• Dveřní madlo a komín s klapkou
• 2× napájecí kabel a prodlužovací kabel pro generátor kouře
• 5× dřevěná štěpka 2L
• Rošt a háčky

Doporučení pro optimální použití

Pro dosažení nejlepších výsledků a ochranu zařízení důrazně doporučujeme používat pouze originální štěpku Borniak, která je vyráběna bez chemických přísad a konzervantů. Použití jiné než originální štěpky může s velkou pravděpodobností způsobit poškození generátoru kouře.

Kvalita a záruka

Udírna je vyrobena v EU v souladu s evropskými směrnicemi a nařízeními. Všechny materiály jsou určené a schválené pro styk s potravinami. Každá udírna má své vlastní výrobní číslo pro identifikaci při případném servisu, který je v ČR plně zajištěn. Výrobek je dodáván v kvalitním ochranném balení pro bezpečný transport.

Poznámka: Adaptér pro studený kouř, hadice a ventilátor se prodává samostatně. Kolečka pro lepší pohyb udírny nejsou součástí základního balení.